_________________________________________________________
Innifalið í ráðstefnugjaldi eru gögn, morgunkaffi og síðdegiskaffi.
Hádegismatur er ekki innifalinn.
Þátttakendur greiða sjálfir ferðakostnað, gistingu og mat.
Háskólanemar fá frítt á ráðstefnuna.
Ráðstefnukvöldverður verður að kvöldi miðvikudagsins 30. september á Aurora Restaurant (Berjaya Hotel) kl. 19:00.
Ef þú vilt fara í kvöldverðinn þarft þú að skrá þig með hlekknum hér að neðan. Kvöldverðurinn kostar 11.500 kr. og er greitt fyrir matinn á staðnum.
Eftifarandi tveir valkostir eru í boði:
Matseðill A
Forréttur: Sjávarréttasúpa með hvítum súkkulaðirjóma
Aðalréttur: Nautakjöt með rauðvínssósu, confit sveppum, gljáðum gulrótum og jarðsokkamauki
Eftirréttur: Súkkulaðikaka með ítölskum marens og vanillu ískúlu
Matseðill B (grænkerakostur)
Forréttur: Djúpsteikt blómkál með trufflumayo og pikkluðum granateplum
Aðalréttur: Sellerírót með linsubaunum og kasjúhnetukremi
Eftirréttur: Vegan súkkulaðikaka með sítrónumelissu, jarðaberjum, ástaraldin og kókos-sorbet
English
Included in the fee: conference material, coffee and refreshments in the morning and afternoon. Lunch is not included.
Participants will pay for travel, accommodation and food themselves.
University students can attend the conference free of charge.
The conference dinner will be held on Wednesday September 30th at Aurora Restaurant (Berjaya Hotel) at 19:00.
The dinner is optional, and you can register via the link below. The dinner costs 11.500 ISK (approx. 80 Euros) which will be paid at the restaurant.
The following two options are available:
Menu A
Appetizer: Seafood soup with cream
Main Course: Beef tenderloin with red wine sauce, confit mushrooms, glazed carrots, and celeriac pureé
Dessert: Chocolate cake with Italian meringue and vanilla ice cream
Menu B (Vegetarian/Vegan Option)
Appetizer: Deep-fried cauliflower with truffle mayo and pickled pomegranates
Main Course: Moussaka with lentils and cashew cream
Dessert: Vegan chocolate mousse with lemon balm, strawberries, passion fruit, and coconut sorbet
Skráning í kvöldverð/Registration for dinner
________________________________________________________
Vinsamlegast ýtið á senda hnappinn til að ganga frá greiðslu. Athugið að ganga þarf frá greiðslu til að staðfesta skráningu. Til að fá kvittun fyrir greiðslu þarf að senda póst á dana@unak.is / Please choose senda button to make the payment. Notice that you have to make the payment to finish your registration. Please send email to dana@unak.is for receipt.
